¿Qué es el mango africano y para qué sirve?

El mango africano, o african mango en inglés, es también conocido científicamente por el nombre de Irvingia gabonensis. Es una fruta tropical que, como su nombre lo indica, es originaria de los bosques húmedos de África Occidental. En la actualidad, se ha puesto de moda en el mundo de las dietas por sus propiedades para adelgazar.

Irvingia gabonensis crece principalmente en Camerún y regiones de otros países tales como Angola, Congo, Nigeria, Costa de Marfil y Uganda, entre otros. El aspecto es muy parecido al mango común y corriente que compras en el supermercado, pero este es diferente del normal. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre el mango africano y las otras variedades de mango? La respuesta está en las semillas que producen. Las semillas del mango africano son fuentes ricas en proteína, fibra y ácidos grasos, entre otros nutrientes; y además son las responsables de los efectos sobre la pérdida de peso.

El mango africano fue descubierto en la cultura occidental hace relativamente poco, aproximadamente 20 años. Pero en África, los beneficios del fruto y sus nueces, vienen siendo aprovechados desde hace siglos. Precedentemente la fruta era consumida por muchos pueblos indígenas de Camerún. Esta gente se caracterizaba por cuerpos delgados y una baja incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Luego, los científicos descubren que el fruto, o mejor dicho, sus semillas, además de ayudar a bajar de peso, también tienen otros efectos positivos en la salud. Los resultados de los estudios clínicos revelaron que las personas que tomaron pastillas de mango africano mejoraron parámetros relacionados con el síndrome metabólico. Es decir, bajaron el colesterol, los triglicéridos y el azúcar en sangre. Estos efectos pueden mejorar y prevenir la diabetes y las enfermedades del corazón, por ejemplo, hipertensión arterial u otras relacionadas.

De todas maneras, si tiene alguna condición médica, o está tomando medicamentos, es recomendable que consulte a su médico antes de empezar el tratamiento con estas píldoras. Puede encontrar más información en contraindicaciones del mango africano.

Información nutricional

El consumo de mango africano tiene grandes beneficios para el organismo. La razón es que aporta antioxidantes, como los polifenoles, y fibra; nutrientes esenciales para el bienestar general del cuerpo. Así que en esta sección, vamos a conocer el valor nutricional del fruto, y a analizar la composición de cada uno de sus componentes. Por un lado, la pulpa está compuesta aproximadamente por 80% de agua, 1% de vitaminas y minerales (buena fuente de vitamina C y calcio), 1% de grasas, 1% de proteínas, 0,5% de fibra y 11% de carbohidratos. Y por otro lado, la nuez contiene en promedio 3% de humedad, 1% de minerales y vitaminas (destaca el calcio y el hierro), 66% de grasa, 8% de proteínas, 10% de fibra y 11% de hidratos de carbono.

Evidentemente, a diferencia de la pulpa, las nueces aportan cantidades significativas de ácidos grasos, proteínas y fibra dietética. Otros minerales encontrados son el magnesio, el potasio, el sodio y el fósforo. Asimismo, aunque en menores concentraciones, están presentes las vitaminas del grupo B tales como B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (niacina), las cuales tienen funciones fundamentales en el metabolismo energético del organismo.

Como dijimos, la nuez del fruto posee un contenido alto de ácidos grasos como ácido láurico, esteárico, oleico, palmítico y mirístico. En cuanto a las proteínas, proporcionan un total de 18 aminoácidos y, dentro de ellos, se incluyen todos los esenciales para los humanos; estas moléculas son importantes para mantener en buen estado la estructura de los órganos y tejidos corporales.

Por lo explicado en este apartado, las ventajas del mango africano se deben a los compuestos de las semillas. Mayormente por la fibra, porque elimina las toxinas acumuladas, mejora la función del intestino (digestión), produce sensación de saciedad, etc.

Nota: Los complementos alimenticios que contienen mango africano no se comparan con esta información nutricional. El ingrediente principal de los suplementos es la Irvingia gabonensis, principio activo responsable de la pérdida de peso. Para fabricar las cápsulas se extrae el principio activo de la semilla, después es procesado y concentrado en estas.

Historia del mango africano

Dieta del mango africanoIrvingia gabonensis es un árbol autóctono de África que ha tenido muchos usos a lo largo de la historia, por ejemplo, en la medicina tradicional indígena. La población local cuenta con numerosos tratamientos etnomedicinales que utilizan los elementos del árbol para varios tipos de dolencias. Es decir la corteza, los granos, las hojas y las raíces se usan para fines medicinales: sanar las heridas de las piel, tratar la diarrea persistente, etc. También para curar enfermedades, entre ellas, la fiebre amarilla, la disentería y demás trastornos.

Asimismo, el árbol es valorado por su fruta que, como ya saben, es el famoso mango africano. Este fruto ha sido un alimento básico en la dieta de los nativos africanos desde hace cientos de años. La pulpa de la fruta es consumida ampliamente por su delicioso sabor y valor nutricional. Sin embargo, recordamos que la semilla de mango africano, conocida como “Nuez Dika” por los habitantes de la zona, es la parte más importante del mango.

Al igual que cualquier fruto seco, las nueces dika son altamente nutritivas. Como ya hemos explicado anteriormente, son ricas en grasas saludables, proteínas y otras vitaminas. Por ende, son muy importantes en la dieta de las tribus africanas. Los granos se extraen de la fruta y son ingeridos crudos o tostados. También sirven para cocinar y preparar varios tipos de platos. Precedentemente las semillas son trituradas hasta hacer una pasta. La mezcla resultante o, en otros términos, pan dika, es un producto alimenticio que funciona para dar sabor y espesar comidas tales como sopas y guisos.

Como se puede ver, las semillas de mango africano tienen diversos usos en la cocina tradicional. Tanto en la camerunense como en la nigeriana. No obstante, son más apreciadas principalmente por sus propiedades medicinales, por ejemplo, porque es eficaz como inhibidor del apetito.

Tradicionalmente la pasta obtenida de las semillas molidas se llevaba durante las expediciones de caza. Los cazadores la tomaban en sus largos y arduos viajes, ya que les brindaba energía y les producía saciedad al organismo. Es decir, la pasta, era un sustento que les ayudaba a combatir el hambre y la fatiga cuando se iban de cacería al monte por grandes períodos de tiempo.

¿Cómo surge la dieta con los suplementos african mango?

Como ya hemos comentado anteriormente, el fruto empieza a ganar fama en Occidente en los últimos 20 años. Gracias a las investigaciones científicas realizadas, las cuales descubren los beneficios que tiene para la salud de las personas. Sin embargo, la dieta del mango africano se vuelve popular en septiembre (2010) en un show médico televisivo. Estamos hablando de la serie The Dr. Oz Show, en donde en un episodio el mango africano para adelgazar fue presentado y recomendado por el Dr. Oz, el gurú de la salud más famoso de EEUU.

Por consiguiente, African Mango se pone de moda como suplemento dietético para perder peso. Tanto es el éxito de las píldoras con extracto de mango africano que se convierten en el producto para la pérdida de peso número uno en ventas de los Estados Unidos.

En conclusión, como habéis leído a lo largo del artículo, el mango africano es un complemento dietético que ayuda a bajar de peso y mejora la salud general. Recuerde que Irvingia gabonensis es un árbol que se encuentra sólo en algunas regiones de África Central y Occidental. Entonces el formato de presentación con el que se lo comercializa y llega a todo el mundo es en cápsulas. Estas vienen fabricadas con el extracto de las semillas de la fruta. Actualmente se pueden comprar en casi todos los países como España, México y Chile, por citar sólo algunos. Debido a su gran popularidad existen muchas marcas y pastillas en el mercado. Nuestro consejo es que adquiera las originales a través del sitio web del fabricante; para comprarlas haga click en el banner de abajo.